厳選食材と地域連携食材を盛り込んだ秋のメニューが登場

ホテル１F「Bistro NOHGA（ビストロ・ノーガ）」では、季節の食材と地域連携食材を盛り込んだ、秋の味覚を五感で愉しめるメニューが始まりました。

四季の中でも美味しい食材がふんだんに楽しめる秋。脂の乗った肉や魚、甘みを増した野菜、果物、茸、木の実...。それぞれの食材の味わいを最大限に生かした、秋の味覚を五感で愉しめるメニューをお届けいたしております。オリジナルモクテルをはじめとするメンバーおすすめドリンクとのペアリングもぜひお試しください。

また、ワンちゃんと一緒にご利用可能な「ドッグフレンドリーテラス」もございます。秋の涼やかな風を感じながらお食事やドリンクをお楽しみください。お待ちいたしております。

　

＜メニューの一例＞

秋刀魚のコンフィと茄子のタルト、茗荷とスプラウト

丹波黒鶏胸肉とマッシュルーム・パルメザンチーズのリゾット　

ダンデライオンチョコレートのムースと葡萄・赤ワインジュレ

パテ・アンクルート 　～挽き肉とフォアグラ入り冷製パイ包み焼き～　

ポーチドエッグと生ハムを乗せた茸のタルト

岩手花巻産ホロホロ鶏のバロティーヌ
　

＞＞＞　メニューの詳細はこちらのページでご覧いただけます。

※メニューは産地、および仕入れの状況により予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。
※アレルギーをお持ちの場合など、ご遠慮なくご相談ください。

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【Bistro NOHGA　営業時間】

　BREAKFAST : 7:00～10:000
　LUNCH : 11:30-14:00
　CAFE : 14:00～18:00
　DINNER : 18:00～22:30（L.O. COURSE 21:00、FOOD 21:30、DRINK 22:00）
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※営業時間や内容が変更となる場合がございます。最新情報は、公式ホームページTOPのお知らせ（https://nohgahotel.com/ueno/）にてご確認下さい。

＞＞＞　お電話でのご予約・お問い合わせは...　　
　　　　TEL：03-6284-2417（ビストロ・ノーガ直通）