【八海山 × 木本硝子 × ビストロ・ノーガ】日本酒トリプリングディナー ～2026・冬 ～ 開催！

ビストロ・ノーガにて日本酒に合わせたオリジナルコースとガラス酒器を楽しんでいただく人気イベント「日本酒トリプリングディナー」の2026・冬編を開催いたします。

今回のコラボレーション蔵元は、日本屈指の豪雪地帯であり"酒の神に愛された場所"南魚沼に蔵をもつ『八海醸造』。仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と、人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と、長年の修練で身につけた技術を駆使し、できうる限りの人為を尽くして生まれる美しい酒『八海山』。
こだわりの『八海山』と江戸切子の技術をベースに生まれた木本硝子の繊細なグラス、さらに、ビストロ・ノーガのシェフ海老原が生み出す至福料理とのトリプリングをお愉しみいただく、特別な一夜...。

【八海山× 木本硝子 × ビストロ・ノーガ】日本酒トリプリングディナー ～2026・冬 ～

■開催日：2026年1月31日（土）18:30開場 | 19:00 Start（21:00終了予定）

■開催場所：NOHGA HOTEL UENO TOKYO 1F Bistro NOHGA（ビストロ・ノーガ）

■トリプリング内容
・ディナーコース
・日本酒（八海山シリーズ 全5種）
※蔵元に酒造りについてのこだわりや「八海山」の特徴、美味しい楽しみ方などをお話しいただきます。
・グラス（日本酒に合わせてグラスもペアリングします）
※木本硝子の木本誠一氏に日本酒に合わせた酒器（グラス）をセレクトしていただき、その特徴やポイント、味わい方などをお話しいただきます。

■料金：おひとり様　15,800円（税金・サービス料込）

■定員数：20名様
※事前予約制となります。満席になり次第受付を終了させていただきます。
※お酒を提供するため、20歳以上の方を対象といたします。
　また、公共交通機関などでのご来館をおすすめいたしております。
　

■キャンセル料：
※当日キャンセルの場合、100％のキャンセル料を頂戴いたします。

＞＞　お問合せは、TEL：03-6284-2417（ビストロ・ノーガ直通）にて承ります。

=============

＜Special Thanks＞

八海醸造株式会社

Hakkaisan 八海醸造株式会社グループは、豪雪地・新潟県魚沼地方に1922年創業。「淡麗でバランスの取れた高品質な酒づくり」を理念とし、日本酒「八海山」で培った技術と志をもとに、焼酎・梅酒・クラフトビール「ライディーンビール」・ウイスキー・ジン・麹甘酒・発酵食品・化粧品など幅広く展開。「米と麹と発酵。そして、水。」をテーマに、発酵と創造の力で心の豊かさを育む「発酵創造企業」です。また2021 年米 NY の酒蔵「ブルックリンクラ」と業務資本提携し、現地の蔵人と現地の素材を活かしたSAKEづくりを開始。「SAKEを世界飲料に」を目標にグローバルにも取り組んでいます。

＞＞公式サイト　https://www.hakkaisan.co.jp/

木本硝子株式会社
『職人の精神がこもった硝子のすべてをプロデュースする』
問屋という立場で80年以上もの間、常にマーケットの動向を見据えてきました。消費者が硝子製品に求めるモノは何か。売れるモノ、売れないモノを分ける要素とは何なのか。いまを生きる人々に親しまれる硝子製品には何が必要なのか。
問屋ならではの視座を生かし、東京下町の手作り硝子工場や江戸切子の職人、デザイナーやクリエイターの皆さんとタッグを組んで硝子製品の新しい世界観創造に努めてまいります。

＞＞公式サイト　https://kimotoglass.tokyo/

============

＞＞お問合せは、TEL：03-6284-2417（ビストロ・ノーガ直通）まで