薄くて軽いガラス、理屈では語れない心地よさ。
食のプロフェッショナルから支持されている「木村硝子店」のワイングラスと、ナチュラルワインのペアリングをお愉しみいただけるテイスティングセミナーシリーズ第2回です。
今回の講師は「ファットリア アルフィオーレ」 目黒 浩敬さん、谷中に本社を構える「ウィルトスワイン」中尾 有さんの2名。
アルフィオーレのラインアップから目黒さんと中尾さんが選んだワインを皆さんにペアリングしていただきます。製作過程秘話やワインに対する想いなど、貴重なお話も伺えるチャンスです。
ワイン本来の美味しさはもちろん、グラスの違いからくる味わいや、舌触りの違いを体験してみてください。
また、今回はBistro NOHGAでのコースディナーもご用意。
旬の食材の持つ味わいを最大限に引き出した「×食事」のペアリングもお愉しみください。
※画像はイメージです
参加者の皆様には、Bistro NOHGAでも使用しているワイングラス「ピッコロ15oz」をプレゼント。
前週1月20日(日)には「木村硝子店」 木村 祐太郎さん、「ウィルトスワイン」中尾 有さん、「ヒトミワイナリー」山田 直輝さんを講師にお迎えして第1回セミナーも開催します(詳細はこちらから)。両日参加、もしくはお好きな日程を選んでふるってご参加ください。
1. ワイングラスの紹介
2. ワインの紹介
3. ペアリングを愉しみながらの食事
4. Q&A
NOHGA HOTEL UENO 1F Bistro NOHGA
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17:40〜 (1階フロントまでお越ください)
12,000円
20歳以上
20名
講座内容には飲酒を含みます。公共交通機関などでお越しください。
1月25日(金) *定員になり次第受付終了