【陸奥八仙 × 木本硝子 × ビストロ・ノーガ】日本酒トリプリングディナー ～2026・秋 ～ 開催

ビストロ・ノーガにて日本酒に合わせたオリジナルコースとガラス酒器を楽しんでいただく人気イベント「日本酒トリプリングディナー」、2026・秋編を開催いたします。

今回のコラボレーション蔵元は、青森県八戸市で1775年創業の老舗酒蔵、八戸酒造。青森県産米と地元酵母、名水にこだわり、伝統を守りながら革新的な酒造りを続けている酒蔵です。
代表銘柄「陸奥八仙」は、果実を思わせる華やかな香りと瑞々しい旨み、洗練された味わいで国内外の日本酒ファンを魅了している銘酒。地元との連携と旬食材の美味しさを最大限に生かす「ビストロ・ノーガ」のシェフが「陸奥八仙」に合う料理をこの日のためだけに考案し、さらに硝子製品の新しい世界観創造を続ける木本硝子の日本酒専用グラスが加わり、一夜だけの特別なトリプリングディナーが完成します。
陸奥八仙、旬の美食、そして日本酒専用の器。それぞれが響き合い、一つの作品として完成する一夜だけの特別なひとときをぜひお愉しみください。

【陸奥八仙× 木本硝子 × ビストロ・ノーガ】日本酒トリプリングディナー ～2026・秋 ～

■開催日：2026年11月7日（土）18:30開場 | 19:00 Start（21:00終了予定）

■開催場所：NOHGA HOTEL UENO TOKYO 1F Bistro NOHGA（ビストロ・ノーガ）

■トリプリングディナー内容
・スペシャルディナーコース
・日本酒（八戸酒造おすすめ 全5種）
※八戸酒造の専務取締役 駒井 秀介氏に酒造りについてのこだわりや特徴、美味しい楽しみ方などをお話しいただきます。
・グラス（日本酒に合わせてグラスもペアリング）
※木本硝子の代表 木本誠一氏に日本酒に合わせた酒器（グラス）をセレクトしていただき、その特徴やポイント、味わい方などをお話しいただきます。

■料金：おひとり様　15,800円（税金・サービス料込）

※事前予約制となります。満席になり次第受付を終了させていただきます。
※お酒を提供するため、20歳以上の方を対象といたします。
　また、公共交通機関などでのご来館をおすすめいたしております。

■キャンセル料：
※当日キャンセルの場合、100％のキャンセル料を頂戴いたします。

＞＞　お問合せは、TEL：03-6284-2417（ビストロ・ノーガ直通）にて承ります。

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＜Special Thanks＞

八戸酒造株式会社

1775年創業の歴史を誇る青森県八戸市の老舗酒蔵。長きにわたり受け継がれてきた南部杜氏の卓越した技と、豊かな自然に育まれた良質な酒米や清冽な水を礎に、上質な酒造りを追求してきました。
代表銘柄「陸奥八仙」は、その名が示すように、人々に幸せをもたらす美酒を目指して醸される八戸酒造の象徴的存在です。華やかで気品ある香り、みずみずしい果実味、そして繊細ながらも奥行きのある味わいは、国内外の愛飲家や料理人から高い評価を獲得しています。

伝統を重んじながらも革新への挑戦を続ける八戸酒造は、土地の個性と造り手の感性を映し出した酒を生み出し、日本酒の新たな価値を世界へ発信しています。「陸奥八仙」は単なる日本酒の枠を超え、青森の風土、文化、そして職人の美意識を映す一杯として、多くの人々を魅了し続けています。まさに八戸酒造は、日本酒文化の未来を切り拓く、東北を代表する名蔵のひとつです。

 ＞＞公式サイト　https://mutsu8000.com/

木本硝子株式会社
1931年創業、東京・台東区に拠点を置く硝子食器の老舗企業で、江戸切子などの伝統技術を受け継ぎながら、職人やデザイナーと協業し、現代の暮らしに合う製品を企画。近年は黒の江戸切子や日本酒専用グラスなど、独自性の高い商品で注目を集めています。
日本酒をより美味しく味わうために、酒グラス×酒×料理の相性をロジカルにペアリングさせることを「TRIPRING／トリプリング」と称し、2025年11月に商標を登録。ノーガホテル上野でも継続的にトリプリングイベントを開催しています。
代表の木本氏は、『職人の精神がこもった硝子のすべてをプロデュースする』をモットーに、硝子製品の新しい世界観創造に努め続けており、現在は、日本酒と専用グラスの素晴らしさを伝えるために、日本国内のみならず世界中を飛び回っています。

＞＞公式サイト　https://kimotoglass.tokyo/

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＞＞お問合せは、TEL：03-6284-2417（ビストロ・ノーガ直通）まで